गुड के मीठे चावल - Gur ke meethe chawal recipe in hindi
Gur ke meethe chawal recipe in hindi:-
Gud ke meethe chawal Kaise banaye recipe in hindi | Gur ke meethe chawal | Gur ke meethe chawal kaise banaye | chawal or gud se banaye jane wali recipes in hindi
Hindi recipe | recipe in Hindi | veg recipe | Indian food | food food | healthy food | Recipe in Urdu | how to recipe
दोस्तों , आज हम आपको बताने जा रहे है की गुड़ के मिट्ठे चावल कैसे बनाये। मिट्ठे चावल हमारे इंडिया का बहुत ख़ास व्यंजन है । जब भी इंडिया में कोई त्यौहार होता है तो लोग गुड़ के मिट्ठे चावल बनाना पसंद करते है । कुछ एक त्योहारों के लिए ये ख़ास व्यंजन होता है और कुछ लोग इसको टेस्ट लिए भी खाते है । ये रेसिपी बहुत ज्यादा आसान है । इसको बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की भी आवस्यकता नही होती । और खाने में भी बहुत ज्यादा स्वादिस्ट होते है । अगर हम लोग इन्हे शाम को बनाकर रख दे और अगले दिन खाए तो ये और भी ज्यादा स्वादिस्ट लगते है । ऐसा कुछ एक त्योहारों में भी होता है जिसमे चावलों को शाम को बनाकर रखना होता है और सुबह भगवान का भोग लगाने के बाद ही इन्हे खाया जाता है । जैसे की हरियाणा और आस पास के कुछ क्षेत्रों में बासीडे के नाम से जाने -जाने वाले त्यौहार पे भी गुड़ वाले चावल ही बनाये जाते है और इन्हे बासी करके खाने के पीछे भी कोई वैज्ञानिक कारण है । जो की हमारे स्वास्थ्य की जरूरत भी है। इन चावलों से हमारे शरीर को लाभ पहुँचता है । लेकिन हमे इन्हें साल भर में पाँच -छ बार से ज्यादा बासी करके नही खाने चाहिए ।
 |
| Gur ke meethe chawal recipe in hindi |
क्या -क्या चाहिएगा इसको बनाने के लिए :-
छ : लोगो के लिए :-
चावल - दो कटोरी
गुड़ - 250 ग्राम
घी - एक बड़ा चम्मच
सौंफ - एक छोटा चम्मच
कैसे बनाये पूरी जानकारी हिंदी में :-
गुड़ के मिट्ठे चावल बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में चावलों को अच्छी तरह से धो कर के रख लीजिये । चावलों को बनाने से पांच मिनट पहले धो लें ताकि चावल अछे और खुले बने । चावल को धोने के बाद एक बर्तन में गुड़ को डालिये और अब इसमें एक गिलास पानी डालें । अब गुड़ को उबलने के लिए गैस पर रख दीजिये ।पांच -दस मिनट के बाद गुड़ को उतार कर छान लीजिये । अब चावल को छोंकने के लिए कूकर को गैस पे चढ़ाइये और कूकर में घी डाल दीजिये । जब घी अछी तरह से गरम हो जाये तब उसमें सौंफ डाल दीजिये । जब सौंफ हलके भूरे रंग का हो जाये तब उसमे चावल डाल दीजिये । चावलों को छोंकने के बाद अच्छी तरह से मिलाये ताकि चावल जल न जाये । अब चावलों में दो गिलास सादा पानी डाल दीजिये। ध्यान रखे की चावलों में सादा पानी ही डाले गुड़ का पानी न डाले क्योंकि अगर पहले गुड़ का पानी डाल दिया तो चावलों को बनने में बहुत ज्यादा समय लगेगा । अब कूकर को बंद कर दे और तीन सिटी लगने के बाद ही खोले । अब चावलों में गुड़ वाला पानी डालें और चम्मच से अछी तरह मिलाएं । कुकर को थोड़ी देर तक गैस पर ही रहने दे । ताकि गुड़ का पानी चावलों में अच्छी तरह से मिल जाये ।
Video for Gud ke meethe chawal recipe in Hindi
No comments:
आपका बहुत बहुत धन्यवाद् अपनी टिप्पणी देने के लिए हमारे लिए आपके द्वारा दी गयी हर टिप्पणी महतवपूर्ण होती है. अगर आपने कुछ पूछा है तो उसका जवाब देने की कोशिश हम जल्द ही करेंगे अगर आपने हमारे व्यंजन तथा काम को सराहा है तो आपका पहले ही तह दिल से धन्यवाद...
Aaapka comment karne ke liye teh-dil se sukariya...
agar aapne koi sawal puchha hai to iski jankari hum jald hi denge or agar aapne hmare kaam ki sarahna ki hia to aapka pehle hi teh dil se dhanyawad...
sikhte rahie kaise banaye?