सवादिष्ट दूध चावल की खीर कैसे बनाये हिंदी रेसिपी | Testy dudh chawal ki kheer recipe in hindi

Chawal ki kheer recipe in hindi kaise banaye(दूध चावल की खीर रेसिपी हिंदी )

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चावल की खीर जो की बहुत ही स्वादिस्ट और हेल्थी होती है। इसे हम लोग किसी त्यौहार या वैसे भी घर पर बना कर खा सकते है । ये हमारे हेल्थ के लिए बहुत लाभदायक होती है । इसे बनाने में ज्यादा टाइम भी नही लगता और न ही ज्यादा सामग्री की जरूरत होती है । हम आपको बताने जा रहे है की  4-5 लोगो की खीर बनाने के लिए कितना सामान चाहिएगा ।

क्या-क्या चाहिए गा? बनाने के लिए:-

चावल - 3/2 (डेढ़ कप )

दूध - 1किलो ग्राम 

चीनी - 2 कप 

नारियल की खसखस - 1 कप 

इलायची पाउडर - 2 चुटकी 

बादाम - 5-6 (बारीक़ पिसे हुए )

काजू - 8-10(बारीक़ पिसे हुए )

कैसे बनायें?- पूरी जानकारी हिंदी में:-

खीर बनाने के लिए सबसे पहले हम चावलों कोअच्छे से धो लेंगे और फिर हम दूध को उबालने के लिए कड़ाही गैस पे चढ़ा देंगे | जब दूध अच्छे से उबल जायेगा तब उसमे धुले हुए चावल डाल देंगे | अब गैस को थोडा धीमा कर दीजिये | क्योंकि धीमे आंच पर खीर अछी बनती है और खीर को करछी से चलाते रहे | वरना खीर तले पे चिपक जाएगी | साथ ही हम लोग नारियल को कदुकस कर लेंगे और इलायची ,बादाम और काजू को मिक्सी में पिस लेंगे | जब चावल बन जायेंगे तब चीनी को खीर में डाल देंगे और थोड़ी देर तक खीर को करछि से चलाएंगे |  जब हमारी चीनी अच्छे से मिक्स हो जाएगी तब पिसे हुए बादाम ,इलायची और काजू खीर में मिला देंगे | अब 2 -3 मिनट के बाद हम खीर को उतार देंगे| हमारी चावल दूध की खीर अब तैयार है | अगर खीर को ठंडी करके मतलब फ्रीज़ में रखकर खायेंगे तो ये और भी स्वादिस्ट लगेगी |

किस-किस के साथ खायें? इस व्यंजन को:-

खीर को हम लोग पूरी के साथ खा सकते है |
इसे हम छोलो के साथ भी खा सकते है |
खीर को हम परांठे , चपाती के साथ भी खा सकते है |

कितने समय तक ख़राब नही होगा? ये व्यंजन:- 

ये ताजा खाना ही ठीक रहती है क्योंकि ये जल्दी ही खराब हो जाती है |

किस तरीके से रखें? इसे खराब होने से बचने को:-  

गर्मियों में इसे फ्रीज़ में रखना चाहिए |