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Aaloo payaj ek pakode / Pakore recipe in Hindi and Urdu-आलू प्याज के पकोड़े कैसे बनाये? हिंदी रेसिपी

Aaloo payaj Pakora recipe in Hindi and Urdu-आलू प्याज के पकोड़े कैसे बनाये? हिंदी रेसिपी

टेस्टी खाने को पसंद करने वाले लोग चटपटे व्यजनों को बहुत पसंद करते है और उनमे से सबसे ज्यादा पसंद कीया जाने वाला व्यजन है  पकोड़े और अगर पकोड़ों में बात हो आलू प्याज के पकोड़े तो बात ही कुछ और है तो दोस्तों आज हम लोग सीखते है टेस्टी पकोड़े बनाने की विधि आलू प्याज के पकोड़ों की हिंदी रेसिपी के साथ...

पढ़ते रहिए और सीखिए कैसे बनाये आलू प्याज के पकोड़े?

क्या-क्या चाहिएगा? बनाने के लिए:-

प्याज - आधा किलो
आलू - आधा किलो
बेसन - 250 ग्राम
नामक - अपने स्वादानुसार
मिर्ची - अपने स्वादानुसार
तेल - तलने के लिए

कैसे बनायें?- पूरी जानकारी हिंदी में:-

जैसा की हमने आपको बताया है की पकोड़ों को छोटे से लेकर सभी उम्र के लोग बहुत ज्यादा पसंद करते है और इसी कड़ी मे हम आपको बताने जा रहे है आलू प्याज के पकोड़ों की रेसिपी..

आलू प्याज के पकोड़े बनाने के लिए हमें सबसे पहले आलू प्याज को धो कर तथा आलू के छिलके उतर कर और प्याज के छिलकों के साथ अनाव्सय्क हिस्सों को काट कर दोनों को बिलकुल छोटा-छोटा काट लेंगे और एक खुले बरतन में रख लेंगे इसके बाद तेल को गरम होने के लिए कढ़ाही में डाल कर गैस पर चढ़ा देंगे और कटे हुए प्याज तथा आलू में बेसन डाल कर पानी की सहायता से मिला लेंगे और एक पतला घोल तैयार कर लेंगे ध्यान रहे घोल न ज्यादा पतला तो न ज्यादा गधो हो .
इसके बाद घोल में अपने स्वादानुसार नमक तथा मिर्च पाउडर भी मिला लेंगे और एक बार फिर से अच्छी तरह मिला लेंगे और देखेंगे की हमारा तेल गरम हो गया है या नही अगर तेल अच्छे से गरम हो गया हो तो एक हाथ छोटे-छोटे गोले बेसन और प्याज आलू के घोल के तेल में टपकने है गोले निम्बू से थोड़े बड़े आकर के होने चाहिए इसी तरह जितने गोले तेल में टपकाए जा सकते है टपका दीजिये और झरनी की सहायता से इनको पलटते रही ताकि ये एक तरफ से ज्यादा और एक तरफ से कम न पके और जब ये हलके भूरे रंग के होने लगे तब इन्हें झरनी की सहायता से निकल लीजिये...
और इसी तरह बाकि बचे घोल के भी पकोड़े निकल लीजिये और इसे इमली की मीठी चटनी या हरी चटनी या फिर कढ़ी के साथ अपनों को सर्व करें और अपनों की वाह ! वही बटोरें...

लीजिये आपने सिख ही लिया आलू प्याज के पकोड़ों को बनाने का रहस्य...

किस-किस के साथ खायें? इस व्यंजना को:-


कितने समय तक ख़राब नही होगा? ये व्यंजन:-


किस टर्की से रखें? इसे खराब होने से बचने को:-








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sikhte rahie kaise banaye?

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