Bread ke gulaab jamun recipe in hindi (ब्रेड के गुलाब जामुन कैसे बनाये हिंदी रेसिपी )

Bread ke gulaab jamun Kaise Banaye Recipe in Hindi (ब्रेड के गुलाब जामुन कैसे बनाये ) :-

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जिन लोगो को मीठा खाना बहुत पसंद होता है उनकी लिस्ट में गुलाब जामुन सबसे पहले आते है | हलके काले तथा हलके भूरे रंग के इन गोलों में बहुत ही स्वाद छुपाया होता है जिन्हें हम गुलाब जामुन के नाम से जानते है |  गुलाब जामुन सभी को बहुत ज्यादा पसंद होते है | जिनमे बच्चे पहले नंबर पर आते है | वैसे तो गुलाब जामुन और बाज़ार का बहुत बड़ा रिश्ता है | लेकिन जब से ये घरों में बनाने जाने लगे है तब से इनका रिश्ता घरों से भी हो गया है और लोग बाज़ार से इन्हें खरीदने में परहेज करने लगे है और करे भी क्यों ना आजकल बाज़ार में मिलावट खोरी ने पैर जो पसार रखें है| तो बासी और मिलावटी मिठाइयाँ खाने से अच्छा है की हम घर पे ही मिठाइयाँ बनाये और अपनों के साथ खाएं | 

चलो आज घर पर ही ब्रेड के गुलाब जामुन बनाने सीखते है | जो की दिखने और खाने में हु-ब-हू सिंपल गुलाब जामुन जैसे होते है और इन्हें सभी बड़े चाव से खाते है | 

क्या-क्या चाहिए गा? बनाने के लिए:-

ब्रेड - 1 पैकेट 
चिन्नी - 4 कप  
बादाम -15  
काजू - 15 
दूध - 2 कप (गाढ़ा किया हुआ )
घी - तलने के लिए 

कैसे बनायें?- पूरी जानकारी हिंदी में:-

ब्रेड के गुलाब जामुन बनाने के लिए सबसे पहले चाशनी तैयार कर लीजिये | चाशनी के लिए ज्यादा गहराई के बर्तन में  2 कप पानी और चीनी डाल कर गैस पर चढ़ा दीजिये और कड़छी से चलाते रहिये | जब चीनी पूरी तरह मिल जाये और 10 - 15 मिनट बाद चेक कर लीजिये | चीनी को अंगूठे और ऊँगली के बीच में लेकर लम्बी तार बनाकर देखें अगर लम्बी तार बन जाये तो चाशनी तैयार है | अगर ना बने तो चाशनी को थोड़ी देर और गैस पर रहने दें थोड़ी देर बाद दोबारा फिर चेक करें | चाशनी तैयार करने के बाद गुलाब जामुन का सामान तैयार करना है |  

सबसे पहले ब्रेड के चारों और से ब्राउन कलर के किनारे को अलग कर दीजिये और फिर ब्रेड को मेष कर लीजिये और बादाम - काजू को एक साथ मेष कर लीजिये | ब्रेड को मेष करने के बाद , गाढ़ा किये हुए दूध से ब्रेड को गूँथ लीजिये (आटे की तरह ) | गुंथे हुए ब्रेड को थोड़ी देर के लिए ढ़क कर रख दीजिये | फिर ब्रेड की लोइयां बना लीजिये और प्रत्येक लोई को हाथ से थोडा दबा कर उसमें बादाम - काजू का मिश्रण भर दीजिये और फिर बंद करके गोल बना लीजिये | इसी तरह से सभी लोइयों में मिश्रण भर लीजिये | साथ ही गुलाब जामुन को तलने के लिए कडाही में घी गैस पर चड़ा दीजिये |  घी फुल गरम होने के बाद 3-4 या (जितने घी में डूबें )  तैयार किये हुए ब्रेड के गोलों को घी में तलने के लिए डाल दीजिये |  अब इन्हें दोनों साइड से ब्राउन होने तक सेक लीजिये | जब अच्छे से सिक जाएँ तब इन्हें निकाल कर चासनी में डुबो दीजिये | इसी तरह सभी ब्रेड के गोलों को बना कर चासनी में डुबो दीजिये | अब गुलाब जामुन तैयार है | इन्हें चासनी में से निकालिए और ताजा - ताजा  गुलाब जामुन खाइए |             

कितने समय तक ख़राब नही होगा? ये व्यंजन:- 

 गुलाब जामुन को 1 हफ्ते तक खा  सकते है | 

किस तरीके से रखें? इसे खराब होने से बचने को:-  

गुलाब जामुन को खराब होने से बचाने के लिए इन्हें फ्रीज में रखना चाहिए |

Kya-kya chahie ? ise banane ke liye:- 

Kaise banaye? Puri jankari Urdu and Hindi me:- 

Kis-kis ke sath khaye? Is vayanjan ko:- 

Kitne samay tak kharab nhi hoga? ye vayanjan:- 

Kis tarike se rakhen? Ise kharab Hone se bachane ke liye:- 

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