Bread ke gulaab jamun recipe in hindi | ब्रेड के गुलाब जामुन कैसे बनाये हिंदी रेसिपी

Bread ke gulaab jamun Kaise Banaye Recipe in Hindi (ब्रेड के गुलाब जामुन कैसे बनाये ) :-

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Bread ke gulaab jamun recipe in hindi | ब्रेड के गुलाब जामुन कैसे बनाये हिंदी रेसिपी

जिन लोगो को मीठा खाना बहुत पसंद होता है उनकी लिस्ट में गुलाब जामुन सबसे पहले आते है | हलके काले तथा हलके भूरे रंग के इन गोलों में बहुत ही स्वाद छुपाया होता है जिन्हें हम गुलाब जामुन के नाम से जानते है |  गुलाब जामुन सभी को बहुत ज्यादा पसंद होते है | जिनमे बच्चे पहले नंबर पर आते है | वैसे तो गुलाब जामुन और बाज़ार का बहुत बड़ा रिश्ता है | लेकिन जब से ये घरों में बनाने जाने लगे है तब से इनका रिश्ता घरों से भी हो गया है और लोग बाज़ार से इन्हें खरीदने में परहेज करने लगे है और करे भी क्यों ना आजकल बाज़ार में मिलावट खोरी ने पैर जो पसार रखें है| तो बासी और मिलावटी मिठाइयाँ खाने से अच्छा है की हम घर पे ही मिठाइयाँ बनाये और अपनों के साथ खाएं | 

चलो आज घर पर ही ब्रेड के गुलाब जामुन बनाने सीखते है | जो की दिखने और खाने में हु-ब-हू सिंपल गुलाब जामुन जैसे होते है और इन्हें सभी बड़े चाव से खाते है | 

क्या-क्या चाहिए गा? बनाने के लिए:-

ब्रेड - 1 पैकेट 
चिन्नी - 4 कप  
बादाम -15  
काजू - 15 
दूध - 2 कप (गाढ़ा किया हुआ )
घी - तलने के लिए 

कैसे बनायें?- पूरी जानकारी हिंदी में:-

ब्रेड के गुलाब जामुन बनाने के लिए सबसे पहले चाशनी तैयार कर लीजिये | चाशनी के लिए ज्यादा गहराई के बर्तन में  2 कप पानी और चीनी डाल कर गैस पर चढ़ा दीजिये और कड़छी से चलाते रहिये | जब चीनी पूरी तरह मिल जाये और 10 - 15 मिनट बाद चेक कर लीजिये | चीनी को अंगूठे और ऊँगली के बीच में लेकर लम्बी तार बनाकर देखें अगर लम्बी तार बन जाये तो चाशनी तैयार है | अगर ना बने तो चाशनी को थोड़ी देर और गैस पर रहने दें थोड़ी देर बाद दोबारा फिर चेक करें | चाशनी तैयार करने के बाद गुलाब जामुन का सामान तैयार करना है |  

सबसे पहले ब्रेड के चारों और से ब्राउन कलर के किनारे को अलग कर दीजिये और फिर ब्रेड को मेष कर लीजिये और बादाम - काजू को एक साथ मेष कर लीजिये | ब्रेड को मेष करने के बाद , गाढ़ा किये हुए दूध से ब्रेड को गूँथ लीजिये (आटे की तरह ) | गुंथे हुए ब्रेड को थोड़ी देर के लिए ढ़क कर रख दीजिये | फिर ब्रेड की लोइयां बना लीजिये और प्रत्येक लोई को हाथ से थोडा दबा कर उसमें बादाम - काजू का मिश्रण भर दीजिये और फिर बंद करके गोल बना लीजिये | इसी तरह से सभी लोइयों में मिश्रण भर लीजिये | साथ ही गुलाब जामुन को तलने के लिए कडाही में घी गैस पर चड़ा दीजिये |  घी फुल गरम होने के बाद 3-4 या (जितने घी में डूबें )  तैयार किये हुए ब्रेड के गोलों को घी में तलने के लिए डाल दीजिये |  अब इन्हें दोनों साइड से ब्राउन होने तक सेक लीजिये | जब अच्छे से सिक जाएँ तब इन्हें निकाल कर चासनी में डुबो दीजिये | इसी तरह सभी ब्रेड के गोलों को बना कर चासनी में डुबो दीजिये | अब गुलाब जामुन तैयार है | इन्हें चासनी में से निकालिए और ताजा - ताजा  गुलाब जामुन खाइए |             

कितने समय तक ख़राब नही होगा? ये व्यंजन:- 

 गुलाब जामुन को 1 हफ्ते तक खा  सकते है | 

किस तरीके से रखें? इसे खराब होने से बचने को:-  

गुलाब जामुन को खराब होने से बचाने के लिए इन्हें फ्रीज में रखना चाहिए |

🍩 ब्रेड के गुलाब जामुन कैसे बनाये | Bread ke Gulab Jamun Recipe in Hindi

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हिंदी वर्ज़न

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ब्रेड के गुलाब जामुन कैसे बनाये | Bread ke Gulab Jamun Recipe in Hindi – आसान और टेस्टी मिठाई

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जानिए ब्रेड से झटपट और टेस्टी गुलाब जामुन कैसे बनाये जाते हैं। आसान स्टेप्स में बनने वाली यह मिठाई खास मौकों और त्योहारों पर सबको पसंद आती है।

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🍩 परिचय

गुलाब जामुन भारत की सबसे पसंदीदा मिठाई है। आमतौर पर इसे खोये से बनाया जाता है, लेकिन जब घर पर खोया न हो तो आप ब्रेड से भी टेस्टी गुलाब जामुन बना सकते हैं। ब्रेड के गुलाब जामुन झटपट तैयार हो जाते हैं और स्वाद में बिल्कुल परफेक्ट होते हैं। त्योहार, पार्टी या किसी खास मौके पर यह रेसिपी बहुत काम आती है।

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🛒 सामग्री (Ingredients)

• ब्रेड स्लाइस – 8

• दूध – ½ कप (गूँथने के लिए)

• शक्कर – 1 कप

• पानी – 1 कप

• इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच

• घी/तेल – तलने के लिए

• पिस्ता/बादाम – सजावट के लिए

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👩‍🍳 बनाने की विधि (Method)

सबसे पहले शक्कर और पानी को मिलाकर एक तार की चाशनी बना लें। उसमें इलायची पाउडर डालें और अलग रख दें।

अब ब्रेड स्लाइस के किनारे काटकर उन्हें बारीक टुकड़ों में तोड़ लें। इसमें थोड़ा-थोड़ा दूध डालकर नरम आटा गूँथ लें। ध्यान रखें आटा ज़्यादा गीला न हो।

अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर गोल गुलाब जामुन का आकार दें।

एक कढ़ाई में घी/तेल गरम करें और धीमी आँच पर इन गुलाब जामुनों को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

तलने के बाद इन्हें तुरंत गर्म चाशनी में डाल दें और 1–2 घंटे तक भिगोकर रखें।

ऊपर से पिस्ता या बादाम सजाएँ और गरम या ठंडा सर्व करें।

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💡 टिप्स

• आटे को बहुत ज्यादा दूध से गीला न करें, वरना गुलाब जामुन तलते समय टूट सकते हैं।

• हमेशा धीमी आँच पर तलें ताकि अंदर तक अच्छे से पकें।

• चाशनी को बहुत ज्यादा गाढ़ा न करें, बस एक तार की होनी चाहिए।

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❓ FAQs

Q. क्या ब्रेड के गुलाब जामुन स्वाद में खोये वाले जैसे होते हैं?
हाँ, स्वाद लगभग वैसा ही होता है और बहुत टेस्टी लगते हैं।

Q. क्या इन्हें पहले से बना कर रखा जा सकता है?
हाँ, फ्रिज में 2–3 दिन तक रख सकते हैं।

Q. क्या टोस्टेड ब्रेड से भी बना सकते हैं?
हाँ, लेकिन सॉफ्ट ब्रेड से ज्यादा अच्छे बनते हैं।

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📌 संक्षेप में (Summary)

ब्रेड के गुलाब जामुन एक आसान और झटपट बनने वाली मिठाई है जो स्वाद में लाजवाब होती है। इसे त्योहारों या खास मौकों पर बनाकर सबको खुश किया जा सकता है।

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🌿 Hinglish Version

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Bread ke Gulab Jamun Recipe in Hindi | Easy Indian Sweet | Kaise Banaye

📖 Meta Description

Learn how to make Gulab Jamun using bread at home. Easy and quick Indian dessert recipe with step-by-step method.

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🍩 Introduction

Gulab Jamun ek aisi mithai hai jo sabko pasand aati hai. Usually ye khoya se banayi jaati hai, lekin agar khoya available na ho toh bread se bhi ekdum tasty gulab jamun ban jaate hain. Ye instant aur quick sweet dish hai jo festivals, parties aur special occasions ke liye perfect hoti hai.

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🛒 Ingredients

• Bread slices – 8

• Milk – ½ cup (for kneading)

• Sugar – 1 cup

• Water – 1 cup

• Cardamom powder – ½ tsp

• Ghee/oil – for frying

• Chopped pista/almonds – for garnish

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👩‍🍳 Method (Kaise Banaye)

Sabse pehle ek pan me sugar aur water daal kar ek taar ki chashni bana lo. Cardamom powder daal kar side me rakh do.

Ab bread ke edges cut karke unhe chhote pieces me todh lo. Thoda-thoda milk daal kar ek soft dough gundh lo. Dhyaan rahe dough jyada wet na ho.

Ab dough se small balls banakar gulab jamun shape do.

Kadhai me ghee ya oil garam karke in balls ko slow flame par golden brown hone tak fry karo.

Fry karne ke turant baad unhe garam chashni me daal do aur 1–2 ghante soak karne do.

Upar se dry fruits garnish karke serve karo.

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💡 Tips

• Dough jyada soft ya wet na ho, warna gulab jamun fry karte time tutenge.

• Hamesha low flame par fry karo.

• Chashni ek taar ki honi chahiye, jyada thick nahi.

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❓ FAQs

Q. Kya bread ke gulab jamun taste me khoya wale jaise hote hain?
Haan, taste bilkul soft aur sweet hota hai, almost similar.

Q. Store kitne din tak kar sakte hain?
2–3 din fridge me safe rehte hain.

Q. Kya brown bread use kar sakte hain?
Haan, kar sakte ho lekin white bread se result aur soft aata hai.

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📌 Summary

Bread ke Gulab Jamun ek instant, tasty aur easy mithai hai jo ghar me simple ingredients se ban jati hai. Festivals ya parties ke liye perfect sweet dish!

Kya-kya chahie ? ise banane ke liye:- 

Kaise banaye? Puri jankari Urdu and Hindi me:- 

Kis-kis ke sath khaye? Is vayanjan ko:- 

Kitne samay tak kharab nhi hoga? ye vayanjan:- 

Kis tarike se rakhen? Ise kharab Hone se bachane ke liye:- 

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