Bharwan bhindi recipe in Hindi-भरवां भिन्डी कैसे बनाये?

Bharwan bhindi kaise banaye recipe in Hindi ( भरवां भिन्डी कैसे बनाये )

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Bharwa bhindi recipe in Hindi

भरवान भिन्डी रेसिपी इन हिंदी
Bharwan bhindi recipe in hindi

aapko jald hi bharwan bhindi ki hindi aur urdu me recipe batai jaegi humare sath bane rahie..
हम जल्द ही इस व्यंजन को आपको बनाना सीखेंगे दो हमारे साथ बने रही सीखते रहिए |


भरवां भिन्डी बनाने के लिए हमे सबसे पहले क्या क्या चाहिए?

• 500 ग्राम हरी भिन्डी
• आधा चमच अज्वैन
• एक छोटी चमच हल्दी
• एक छोटी चमच धनिया पिसा हुआ
• आधा छोटा चमच पीसी हुई लाल मिर्च/ स्वाद अनुसार
• स्वाद अनुसार नमक
• भिन्डियों को तलने हेतु तेल
• थोडा गरम मसाला तथा आमचूर पाउडर

सबसे पहले हमे भिन्डियों को धो लेना है और किसी अख़बार या फिर रसोई घर में प्रयोग किये जाने वाले तोलिये पर भिन्डियों को सुखा लेना है इसके उपरांत दोस्तों हमे ऊपर लिखित सामग्री को एकत्रित करने के बाद हमे हमे तेल को छोड़ कर बाकि सभी मशालों को आपस में मिला लेना है और उनका एक मिश्रण बना लेना है।
तबतक हमारी भिन्डियाँ भी सुख कर तैयार हो जाएंगी अब हमे इन भिन्डियों को आगे पीछे से काट कर उनपे लम्बा चीरा लगाना है जिस में हमे तैयार मिश्रण को भरना है।

भिन्डियों को काटने के बाद एक छोटी चमच की सहायता से बारी-बारी से सभी भिन्डियों में मिश्रण को भरना है साथ ही हमे सरसों के तेल को भी गरम करने के लिए किसी कढ़ाही में डाल कर गैस को धीमा रखते हुए तेल को गरम करना है और तेल के थोडा गरम होने के बाद भिन्डियों को हमे कढ़ाही के गरम तेल में चिप्मिये ( चिमटे ) की सहायता से एक-एक करके रखते जाना है और कुछ समय के पश्चात हमे इसे एक से दो मिनट के लिए ढक कर रख देना है इसके बाद भिन्डियों को थोड़ी देर तक हिलाते रहना है ताकि वो निचे लगे न इसके बाद सब भिन्दियां पाकी हुई सी नजर आने लगे तब इन्हे एक बर्तन में निकल लेना है लीजिये हमारी भरवां भिन्डी खाने  के लिए तैयर है।

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Bharwan bhindi recipe in Hindi-भरवां भिन्डी कैसे बनाये?

Hinglish ya urdu ke jankaro hetun Bharwan bhindi ki recipe is parkar hai

Sabse pehle hum kya kya chahie hoga?

• 500  gram hari taja bhindi
• ek chhoti chamach haldi
• ek chhoti chamach dhaniya powder
• aadha chhoti chamach pisi hui laal mirch / sawad anusar bhi le sakte hai
• apne sawad anusar namak
• paste banane hetu aur bhindion ko talne ke liye tel ( Oil )
• thoda garam mashala aur aamchur powder

doston sabse pehle hume humari bhindion ko dho kar ke sukha lena hai uske baad hunko aage piche se kaat kar unpe ek cheera lagana hai iske baad hume un bhindion me bharne ke liye mixture ko banane ki jarurat hai iske liye upar likhi gyi samgri me se tel ( oil ) ko chhod kar baki sabhi mashalon ko mila lena hai or ek saar kar lena hai iske baad ek chhoti chamach ki sahayata se bhindion me is mishran ko bhar lena hai our ek kadhai ya pane me halki aanch par tel ko garam karna hai our halka garam hone ke baad is me bhari hui bhindion ko rakhte jana hai or halki pak jane ke baad inko tel se nikal lena hai lijiye humari swadisht bharwan bhindi taiyar hai jise hum kahne me dahi ya rayate ke sath kha sakte hai iska kurkura or chatpata swad alag hi hoga..



Video for bharwa bhindi recipe in hindi and urdu:-

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